torsdag 13 december 2012

Raw mandel kaka

Vem vill inte smaska på en julig mandelkaka?

Ta 6 dl mandel och kör i hushållsbberedare tills det blir som ett mjöl. 
Ha sen i 1/2dl honung
1 msk kokosolja (mandelolja funkar också) 
3-5 msk vatten beroende på konsistensen och sist en nypa salt
Mixa ihop igen till en pasta som ser ut som marsipan.

Dela sen upp massan i tre lika delar och blanda var del med varsin ingrediens; 
Blåbärspulver, saffran och spirulina.

Rulla sen ut vardera massa till längor som du sen lägger ihop och rullar ihop till en stubbe. Skär ca en cm tjocka skivor och mumsa till fika eller som mellis. 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar